天生郭奉孝有声小说:黑胡椒番茄什锦烩

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黑胡椒番茄什锦烩

来源:http://blog.sina.com.cn/leilei1107 作者:紫色透明 加入时间:2010-11-5 22:51:29
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原料:西兰花,豆芽(后来食材太多,没有用),洋葱,豆泡,大虾,百合,魔芋,整棵樱桃番茄酱半罐。

调料:黄油1小块,盐1茶匙、生抽1汤匙,蚝油1汤匙,料酒2汤匙,鸡精少许。

制作:

1.西兰花取小朵,洋葱切块,百合掰开,豆泡对角切开备用。魔芋用清水淘洗2遍,鲜虾去头去壳保留尾部一小节虾壳备用。

2.去壳的鲜虾开背,去虾线。

3.清洗干净后放在碗中,加入料酒腌制10分钟。

4.水烧开,下入西兰花焯水30秒左右即可取出沥干备用。

5.锅烧热,放入1小块黄油,融化后,放入洋葱炒香锅底。

6.放入腌制好的虾炒至变色。