八十年代反特电影大全:北京花家怡园总经理

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北京花家怡园总经理
发布时间:2007-11-23    来源:搜狐    点击: 349

花家怡园总经理花雷
凡是去过簋街的人大概没有不知道花家怡园的。今年36岁的花雷在家里最小,排行老八。花家怡园那道著名的“八爷烤鸭”由此得名。担任“簋街”餐饮服务协会会长以来,花雷成功举办了龙虾节,火爆的时候一家馆子一天就能卖出两三吨龙虾。
2005年,花雷根据该街的餐饮特色和北方季节特点,率先在花家怡园开展了经过多次研制的“干锅”系列菜肴。短短一个月该菜品及品种就风靡了北京的餐饮市场,仅花家怡园一个店一天就能卖出一百七八十个干锅。今年簋街开始流行的锅仔,各种滋补、御寒的干锅系列是近来顾客点打率最高的菜肴,花家怡园带动了整条簋街的饮食风尚。